«Со свиным рылом…»

Старый новый год — самым мой любимый праздник. И почти всегда на него приходятся какие-то абсурдные истории.

Однажды мой товарищ, уже давно покойный, заморочился приготовить на старый новый год поросёнка. При этом он строго настрого наказал, что поросенок —  это моноблюдо, и чтобы я не готовила никаких салатов/закусок и прочей х@йни, чтобы не перебить радость вкушения главного яства. На крайний случай разрешил соленья.

Товарищ мой был человеком старой школы и считал, что размер имеет значение. Поэтому то, что он принимал за молочного поросёнка оказалось очень упитанным подсвиноком, а по мне — огромной свиньёй.

Всё это он притащил к нам домой. Маленький Тоша порося очень боялся и всё время лаял. Честно говоря, я этого зверя тоже слегка опасалась.

Целый час наш товарищ опаливал свинку, чем-то смазывал, растирал и присыпал. Дальше возникла очень большая проблема — оно не лезло в духовку — от слова никак и никогда. К этому моменту, я уже угостились аперитивами, поэтому неимоверным трудом мне удалось, отогнав мужчин от духовки, как-то его туда запихнуть.

В форме подковы, пятачком, упирающимся в стекло духовки. На поросячей морде читался сигнал бедствия. Через какое-то время стало ясно, что время приготовления примерно до послезавтра.

Хотелось есть, аперитивы кончились, и мы перешли к основным алкогольным напиткам. Поросенок оставался как новый — то есть, как только что принесённый. Ни о какой золотистой корочке речь не шла примерно до послезавтра. Соленья тоже кончились. Я, вздохнув, пошла варить пельмени.

На кухне стоял Тоша и, не мигая, смотрел на пятачок поросёнка через стекло духовки. Выражение его морды было торжествующим. Если бы он мог показать f@ck, он бы это сделал.