Золотая чёрная икра по $100 тыс за кг — от «русского» осетра

Июль 8, 2019 8:32 дп

MayDay

Вьетнам занял второе место в мире по производству осетрины и черной икры. На первом остается Китай.

Об этом сообщил Интерфакс со ссылкой на главу информационного агентства по рыболовству Александра Савельева.

Вьетнам производит 500 тонн икры в год. Россия, для сравнения, — не больше 50 тонн.

Более того, Россия импортирует вьетнамскую икру по $200 за кг.

В 2005 году во Вьетнам была завезена икра сибирского осетра. Русскому осетру так понравился климат, что самки созревают за 4 года вместо положенных 5-ти.

Вьетнамцы додумались выбрать из 5 млн осетров 40 альбиносов. Сейчас эти рыбы приносят производителям золотистую икру по $100 тыс за кг!

Также Вьетнам является самым крупным экспортёром морепродуктов в Россию.

Loading...