11043531_368560526676357_2572892596382123200_n

Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом

-Ингредиенты
-Мука пшеничная 1 кг;
-Молоко 500 мл;
-Яйца куриные 7 шт;
-Сахар 0.3 стакана;
-Дрожжи 40 гр;
-Соль 1 ч.л;
-Лук зеленый 400 гр;

Способ приготовления:
1. В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Затем добавить яйца (2 шт.) и соль. Оставить на 40-50 минут в теплом месте.
2. Затем всыпать муку, замесить тесто и дать ему 2 раза подойти.
3. Яйца (5 шт.) сварить вкрутую. Очистить и мелко порубить. Зеленый лук нарезать, посыпать солью и немного растереть. Смешать с яйцами.
4. Готовое тесто выложить на посыпанный мукой стол, раскатать в жгут, разрезать на кусочки, сделать из них шарики, раскатать шарики в лепешки. На середину каждой лепешки положить начинку из лука и яиц. Края лепешек защипать, придать форму пирожка.
5. Жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

 

 

От редакции Мэйдэй: подписывайтесь на нас пожалуйста, это очень важно для нас:

Телеграм: t.me/mayday_rocks

Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/mayday.rocks

Фэйсбук: facebook.com/mayday.now

Твиттер: twitter.com/MaydayRRRocks