Семки в мёд

Март 14, 2019 10:54 дп

Юрий Лоза

Юрий Лоза:

Я уже писал о том, что все мои кулинарные открытия совершаются непосредственно за столом, ибо к плите меня не подпускают. Полмесяца назад, находясь на даче, я ел селёдку под шубой, а рядом со мной стоял пакет с семечками, предназначенными для птиц — мы им подсыпаем в кормушку по щепотке в день, чтобы дорогу не забывали. Я почему-то взял два десятка зёрнышек и закинул в свою тарелку — мне трудно объяснить некоторые свои поступки, это как раз тот случай. Но представьте моё удивление, когда семечки прекрасно вписались во вкусовой букет и даже значительно его улучшили!

И тогда я начал добавлять их по чуть-чуть практически во всё подряд. Вчера завершились двухнедельные тестовые испытания, и теперь я могу констатировать — семечки подсолнечника уплотняют любой салат, сливаются с любым супом и становятся частью любого гарнира. Их можно добавлять во что угодно, но только не давайте им «тянуть на себя одеяло».

И ещё. Я не успел протестировать их сочетание с десертами, поэтому коль захотите подсыпать семки в мёд или вишнёвое варенье, то на свой страх и риск. Благодарить не надо, просто помяните меня добрым словом, когда сядете трапезничать. Приятного аппетита!

Loading...