“Репа, как известно, сохраняется плохо…”

12 октября, 2021 11:51 дп

Seva Novgorodsev

Seva Novgorodsev:

Знаете ли вы, господа, что такое «сорочинское пшено»? Скажу сразу — ничего общего с сорочинской ярмаркой оно не имеет. Просто народу никак было не выговорить слова «сарацинская пшеница» или «сарацинское зерно». «Сарацины» — это кочующее разбойническое племя бедуинов, которые, жили вдоль границ Сирии. Позже так стали называть мусульман.
Куда подевалось это зерно-пшено? Его переименовали. Из Англии пришло короткое слово «рис», которое мог вымолвить любой. Английский rice образовался от латинского Oriza, а это слово произошло от санскритского vrihi.
С рисом мы все с детства знакомы, это было столь же распространенное понятие как соль или сахар. Оказывается, у риса больше двадцати разновидностей: красный, длиннозерный, круглозерный, дикий, нешлифованный, коричневый, белый. Из риса делают крупу и крахмал, в Японии делают отличное рисовое вино сакэ, которое надо пить горячим, из рисовой соломы изготавливают бумагу, картон и так далее.
Чувствуется, что человек с рисом дружит давно. Обычно называют цифру в 7 тысяч лет, недавно опубликовали исследование, в котором этот срок уточнили – 7 тыс 700 лет. Как же это удалось узнать?
Вели раскопки неолитической стоянки около китайского города Ханьчжу, там и обнаружили. Другими словами, якобы примитивный человек из каменного века умел возделывать одну из самых сложных сельхозкультур. Природа, правда, способствовала этому – каменный человек жил в притопленной местности, дома свои строил на столбах, перемещался на байдарке, долбленой из ствола большого дерева. То есть, и лодки делать и дома строить умел. Без мотопилы и подъемного крана.
На раскопках нашли особое сверло, которым 8 тысяч лет назад добывали огонь, тоже, скажу я вам, дело непростое. Надо уметь добыть искру, поддерживать тление, раздуть до огня, огонь поддерживать и хранить. Поскольку речь идет о китайском городе, я полагаю, что и человек каменного века был китайцем, хотя сам он этого еще не знал.
Русские при каменном веке ведь тоже были, потому что как же без русских? Рис, быть может не выращивали, но была у них своя еда. Может быть, репа. Репа, как известно, сохраняется плохо. А вареная, так вообще – дня два постоит и выбрасывать надо. А как выбросишь, тут же сгниет. В истории не задержится, археологов будущего не порадует.
Просто не повезло нам с продуктом.