Память еды

Андрей Бильжо

НЕ ПОЭЗИЯ

мне некоторые говорят
ты видишь мир
в каком — то черном
очень черном цвете

ну посмотри
сплошной лишь негатив
прет из тебя

ты с этим не согласен

нет не согласен с этим я совсем
совсем я с этим не согласен

все это какое то вранье
вранье вранье вранье вранье

совсем не так все обстоит
совсем не так
не так совсем

и если вы хотите
я докажу вам это хоть сейчас

ну вот смотрите

не знаю знаете ли вы
что есть сосочки вкусовые
у человеческого языка
да у любого есть
ну просто я сейчас про человека

на них
записывается память
ЕДЫ

ну то есть

что где когда и с кем ты ел
и пил

ну и о чем ты
говорил при этом

а так же где ты был потом

ты помнишь как тебя рвало
и выворачивало наизнанку
забыл

мы помним хорошо
твои сосочки вкусовые

и так

стол праздничный

допустим
конец семидесятых

первое мая или
седьмое ноября
это совсем совсем неважно
ведь важно нам застолье
а не его причина

причина всем поверьте была похуй

и так
селедка
в селедочнице из
синего
и
кобальто
вого стекла

конечно без костей селёдка
а сверху кольца репчатого лука
и только он
и никогда зеленый

зеленый класть нельзя
за лук зеленый на селедке
без всякого сомнения убивать
надо
и ничего за это вам не будет

подсолнечное масло и молОка
справа и слева от самой селедки
лежат
как сахалин и малые курилы

а так же на столе стоит салат
который оливье
его мы просто
не обсуждаем

он с колбасой
и здесь не надо
рассказывать про рябчиков и крабов

эстетам всем молчать

свекла натертая
конечно с майонезом и с чесноком
ну может быть и с черносливом
и даже с соленным
мелко нарубленным хрустящим огурцом

а также морковка с чесноком и майонезом
конечно украшает стол

редька морковка мясо майонез
еще один салат

салат из печени трески
яйцо картошка и зеленый лук

под шубой
под шубой мы забыли селедку

слоями ее надо есть как торт
и ложкой
только ложкой
а не ножом и вилкой
чтобы все слои и сразу
попадали в рот

про майонез

он в банках был стеклянных
и эти баночки носили его имя

портвейн мы пили из майонезных банок
в подъезде
точнее
одну пускали мы по кругу

ну и конечно рыба
под маринадом

какое застолье без нее

нарезки всякие из спец
хранилища хозяина застолья
по случаю которые достали из холодильника
где долго они лежали
и ждали часа своего

и сервелат
и буженина
и

это банально
это пропускаем
и шпроты пропускаем тоже
без них за стол никто не сядет

про водку блять
про водку я забыл

она в графине только быть должна
ну например из синего того же
кобальтового стекла

потом горячее идет
ну например

на соли курица
это
забытый хит

на противне довольно толстым слоем
рассыпана плохая пачка соли
на эту
соляную подушку грудью вниз
разорванной словно тельняшка
мол стреляйте суки

кладется курица
и
играет музыка в которой есть
что — то возвышенное

распаренное и нежнейшее создание
под музыку выходит из духовки
как Венера из волн
ну или Афродита

после горячего шли
торты

мама готовила два торта

номер один
наполеон

сначала делались коржи
хрустящие
их много было
и они
везде лежали
на холодильнике и на шкафу
везде

ну а потом
промазывался кремом заварным
буквально каждый
каждый корж

я ждал когда начнут
его края
то есть края наполеона
обрезать
чтоб он стал аккуратным и квадратным

я ждал эти обрезки
которые
в процессе обрезания
рождались

крайняя плоть
наполеона

я никогда не ел вкуснее ничего

еще был торт
который
назывался
ДЕНЬ И НОЧЬ

корж черный
потом белый
и опять
корж черный потом белый
и опять

между коржами был сметанный крем
который проникал во все коржи
а сверху вишенки
да да блять вишенки
на торте

вы этот текст читаете еще

жаль повторить никто не сможет
вот этого
о чём я написал
ведь авторы и исполнители ушли
со сцены

и навсегда ушли
не отпросившись

и как не аплодируй им
на бис
они не выйдут
нет они не выйдут
не выйдут больше никогда

конечно можно повторить другим
а повторять мы любим
очень любим
грозить мы любим
что мол можем мы повторить
грозить мы можем

я пробовал
выходит все не то
не то выходит
ни хера
не получается
совсем
а получается совсем другое
не то

а вкусовые сосочки помнят
но сделать ничего не могут

да весело не получилось
а я старался
видимо и правда
из меня сплошной прет негатив