Экскурсия в прошлое

Июнь 12, 2019 10:58 дп

Юрий Лоза

Юрий Лоза:

Много раз натыкался в сети на ностальгические причитания — вот, мол, продукты изменились, из них ушёл «тот самый вкус».

А я не согласен, и мне кажется, что никуда этот вкус не делся. Скажем, вчера сварил магазинные пельмени, попробовал и как будто снова очутился в далёком детстве. Послевкусие абсолютно то же — как после жирного ливера, завёрнутого в серое жёсткое тесто. Помню, продавались эти бяки по 37 копеек за пачку… я её даже помню — из толстой бумаги, теряющую какую-либо форму по мере оттаивания.

Конечно, сейчас и упаковка выглядит более празднично, и написано на ней «пельмени элитные из отборной телятины», и стóит она почти как “фритатта с лобстером и икрой» в парижском ресторане Epicure, но меня не обманешь — я знаю этот привкус не один десяток лет.

А с другой стороны, разве не приятно совершить пусть и символическую, но экскурсию в прошлое?..

Загрузка...