Будь, Петрович!

25 ноября, 2021 10:23 дп

Андрей Бильжо

Андрей Бильжо:

Сегодня клубу “Петрович” исполняется 24 года.
Из ресторанов такого типа, родившихся в Новое время, старше его нет. Я придумал его в 1993 году.
А в 1997, благодаря поддержке Игоря Писсарского и Алесея Ситникова, он открылся.
Чтобы отбиться от красных пиджаков, я ввел пропускную систему.
Посетители стали все Петровичами и Петровнами.
Тема ностальгии по СССР не была актуальной и востребованной. Впрочем, ностальгия в “Петровиче” иронична и без идеологии. По быту, по теплоте…
За 24 года ” Петрович” прошёл через всё что можно и, кажется,​ невозможно. Через все свои​ возрастные, и не свои, государственные​, кризисы.
Здесь знакомились, играли свадьбы, ссорились, изменяли друг другу, разводились, снова играли свадьбы.
Здесь отмечали рождение детей и свои Дни Рождения.​
Здесь проходили и проходят поминки. Поминки сейчас проходят чаще, чем перечисленные выше жизненно важные события. Бывало так, что в разных залах одновременно и то и другое и третье. Как в жизни.
Кого только из знаменитостей здесь не было. Назову только тех кто сюда уже не придет никогда и кто бывал здесь не раз. Михаил Жванецкий, Сергей Юрский, Белла Ахмадулина, Григорий Горин, Аркадий Арканов, Андрей Г. Битов, Антон Носик, Люба Полищук, Петя Вайль, Никита Богословский, Юрий Саульский, Витя Коваль, Боря Грачевский, Евгений Примаков, Резо Габриадзе, Володя Чайка, Саша Липницкий, Дмитрий Александрович Пригов, Володя Мамышев – Монро… Кого-то наверняка забыл
Вы посещали его то ежедневно, то забывали его, но​ потом возвращались сюда​ снова, что бы​ припасть к истинным ценностям. Нет не к​ котлетам, холодцу и селёдке под шубой. Это само собой, но к чему-то более важному и сложному. К тому, что трудно описать словами. Но к​ тому, что чувствуем мы без слов.​
Сейчас​ не лёгкое время для всех, а для точек общепита, особенно. Они болеют и умирают, как люди. Пожелайте нам ,​ пожалуйста, еще просуществовать чуть-чуть.
Для вас


Андрей Бильжо